【原標題：羅山縣市場監管局聯合縣教體局召開全縣校園食品安全專題培訓會】財金網消息 為進一步提高我縣學校食品安全水平，提升食物中毒等食品安全事故的防控能力，保障廣大師生舌尖上的安全。4月14日，縣政府食安辦、縣市場監管局聯合縣教體局在我縣職業中專召開了全縣校園食品安全專題培訓會。

全縣各級各類學校負責人、食品安全管理人員及轄區市場監管人員近400人參會。

培訓特邀鄭州大學教授現場授課。

本次培訓會通過“法規解說＋案例剖析”的形式，對食源性疾病與食物中毒防控、學校食堂食品安全管理基本要求、《學校食品安全與營養健康管理規定》等相關知識進行了全面講解。重點就食品貯存、原料清洗切配、加工烹飪、食品備餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全關鍵環節的操作要點，人員健康管理、食品采購驗收等制度的落實要求及食物中毒事故的防控舉措等方面進行了詳細說明，引導從業人員牢固樹立食品安全意識，嚴格按照規范進行日常操作。

下一步，縣市場監管局將繼續與縣教育局加強部門聯動，強化執法監管和行政管理力度，不斷完善學校食品安全治理體系，促進我縣學校食品安全工作穩定向好發展。

縣市場監管局