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本報訊（全媒體記者 黃冬冬）想吃麻辣小貝不會做，又怕做完不好吃，這是一些“饕餮一族”心態。昨日，記者了解到，生鮮超市里推出的先嘗后買做熟的小海鮮，很受這些市民歡迎。

“這個太方便了，不用自己做，買回家就可以直接吃了。”市民時女士介紹，她愛吃海鮮，就好這口“鮮味兒”。之前買海鮮不是清蒸就是水煮，覺得口味單一。前兩天去買菜，看到有先嘗后買做熟的麻辣小海鮮，當時嘗完感覺口味不錯，價格也不貴，以后不用苦惱海鮮怎么做了。

記者在這家生鮮超市看到，柜臺的餐盤上擺著各類新鮮出爐的麻辣小海鮮，扇貝肉、魷魚須、釘螺、小海螺……看著十分誘人。不少市民駐足詢問，很多人品嘗之后直接購買。

商家表示，還可以按照消費者的要求定制，只收取加工費和鹵料錢。例如：生的大號釘螺售價為8元/500克，鹵制好的14元/500克，價格很實惠。

超市員工告訴記者，這些海鮮都是每天新進的，由他們現做現賣，確保新鮮。味道按照當下最符合大眾口味的鹵制方法，喜歡的市民比較多，每天在微信群里就預訂出很多單。而且海鮮作為特殊商品，實行“當日清”管理，堅決不銷售隔夜食物，讓消費者放心食用。

這家生鮮超市負責人表示，現在不少年輕人買完海鮮到家之后不會做，會做的也需要購買各種調料，連洗再鹵太麻煩。超市就幫著加工一下，加工之后價格也沒加太多，市民買完回去就能吃，非常方便，也讓饞這口麻辣小海鮮的消費者體驗到“解放雙手”的實惠。大家可以先嘗后買，不用擔心買回家之后不符合口味造成浪費。

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