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全省抽檢148批次食品樣品

食品安全是老百姓餐桌上的頭等大事。近期，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品等8類食品148批次樣品。4月13日，該局公布抽檢結(jié)果，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品142批次、不合格樣品6批次。

根據(jù)通報(bào)，不合格樣品包括合肥品尚多商貿(mào)有限公司銷售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心；安徽永輝超市有限公司巢湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司（合肥）銷售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院；合肥市新站區(qū)潤(rùn)發(fā)超市銷售的、標(biāo)稱四川閬中好口味食品有限公司生產(chǎn)的剁椒味鳳爪（輻照食品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心；安慶桐城市文昌街道列洪水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院；安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場(chǎng)店（合肥）銷售的長(zhǎng)豆角（豇豆），甲基異柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；安徽翔燦進(jìn)出口貿(mào)易有限公司（合肥）銷售的鮮活梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

對(duì)于上述不合格項(xiàng)目，記者采訪了解到，防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，防腐劑混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超過(guò)1。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類廣譜、速效的擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)、殺螨劑，其在水果中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。三唑磷為廣譜有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺線蟲(chóng)劑，自2016年12月31日起，我國(guó)禁止三唑磷在蔬菜上使用，豇豆中檢出三唑磷可能是種植戶違規(guī)使用禁用農(nóng)藥導(dǎo)致。鎘，有色重金屬元素，是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一，長(zhǎng)期攝入鎘含量超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致腎臟和骨骼損傷等健康危害，食品中鎘超標(biāo)的原因，可能是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素造成。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。（記者 徐奧萍）

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