1、亞麻籽油是以西北地區純天然、無污染的亞麻籽為原料，應用現代生物科技創新成果精煉而成的植物精華素。

2、它品質好、氣味芳香、富含α—亞麻酸高達57%，是當今世界最受青睞的頂級功能型降脂食用油。

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3、經科學研究表明，人類食物結構存在重大缺陷，長期以來人類飲食中α—亞麻酸的攝取量嚴重不足，這是引起高血脂、高血糖、肥胖癥、兒童發育不良、視力下降等都市文明疾病的主要原因。

4、因此，食用亞麻籽油，對預防和治療都市文明病十分有效。

5、亞麻籽油中脂肪酸平均相對分子質量為270—307，其飽和脂肪酸占9%—11%，不飽和脂肪酸達80%以上，油酸13%—29%，亞油酸15%—30%，亞麻酸40%—60%，其中α—亞麻酸含量高達51%—56.5%。

6、亞麻油中α—亞麻酸和亞油酸之比為3：5，這個比例是比較理想的。

7、它們進入人體后：α—亞麻酸（LNA）二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA）；亞油酸：γ—亞麻酸（GLA）花生四烯酸（AA）。

8、 EPA和DHA是深海魚油的主要成分，AA是營養強化劑。

9、魚油中的EPA和DHA是由海里的α—亞麻酸（主要含在海藻中）在深海魚類的體內生成的。

10、同樣的道理，人們吃富含α—亞麻酸的亞麻油后，在體內催化酶的作用下也會合成EPA和DHA，而且所生成的EPA和DHA更易被人體吸收利用。

11、食用亞麻籽油可完全起到吃“深海魚油”的效果。

12、現代醫學證明：α—亞麻酸是ω—3系不飽和脂肪酸的前體物質，人體一旦缺乏會導致脂類代謝紊亂，心腦血管疾病、糖尿病、神經功能失調等嚴重后果。

13、α—亞麻酸又稱生命必須脂肪酸，具有很高的營養價值，可有效地補充人體必需脂肪酸，對人體具有降低血脂和膽固醇，防治心肌梗塞和腦血栓，緩解腦動脈硬化，軟化血管等作用，被譽為血管清道夫。

14、1993年，世界衛生組織和聯合國糧農組織《關于日糧中補充α—亞麻酸的建議》，在發達國家掀起了專題研究熱潮，主要集中于亞麻籽油的功效機理和臨床表現，研究表明α—亞麻酸是維持大腦和神經正常所必須的因子，具有抗血栓，降血脂作用，能預防癌癥和抑制腫瘤細胞轉移，抑制病態性病癥，長期食用能延長生育期。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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