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9月29日，以“品味懷酒 懷念好久”為主題，國臺酒業懷酒新品上市暨新商業模式發布會在廣州舉辦。

三年前的2019年5月，國臺全資收購懷酒，引發行業廣泛關注。此后，國臺對懷酒進行了全面升級改造，繼續勢能。

在過往的公開信息和媒體報道中，懷酒更多以國臺四大生產基地之一出現。但業內人士普遍認為，懷酒作為一個底蘊深厚的老名酒品牌，國臺對其一定有著更遠大的戰略規劃。

如今，懸念終于揭曉——國臺正式啟動懷酒的復興戰略。發布會上，“懷酒?經典”和“懷酒?金獎1986”兩款新品亮相，一系列針對懷酒的全新商業模式同步官宣。

作為國臺戰略布局中的重要一環，懷酒的歸來，也讓國臺的后百億時代有了更多的看點和想象空間。

懷酒戰略重啟他們一致看好

貴州懷酒廠始建于1951年，距今已有71年，是貴州首批國營酒廠。上世紀80年代，懷酒以質量開拓市場，銷售網點遍及全國20個省市，擁有了不同區域的忠實粉絲。

懷酒曾被認定為貴州名酒，獲貴州省第四屆名酒金尊獎、國家商業部優秀產品金爵獎、首屆中國食品博覽會金獎等榮譽。

目前，懷酒擁有茅臺鎮稀缺土地資源129畝，庫存老酒5000余噸、上世紀90年代稀缺老酒200余噸。按此前設計，公司最大年產能為1200噸，經過立體布局創新設計，擬將產能提高到5000噸，計劃2023年底全部建成投產。

國臺對懷酒的戰略重啟，得到了來自業內外人士的普遍看好。

中國酒類流通協會秘書長秦書堯表示，當下醬酒市場正處于一個變化、盤整、突破的階段，國臺“懷酒”新品與新模式的發布，體現出國臺作為醬酒優勢企業的產品力、洞察力和行動力，對醬酒未來的高水平、高質量發展，具有重要的鼓舞作用和啟發意義。

▲秦書堯

在他看來，國臺懷酒及新模式的發布，是價值領先、戰略領先所決定的市場重要機遇，是組織優勢、系統優勢所賦予的酒商優質選擇，“通過這樣一個變革、創新、引領的樣本，也讓我們對醬酒未來發展，報以更高的期待和信心。”

廣東醬酒消費氛圍濃厚，是一線白酒品牌爭相布局的重點市場。據廣東省酒業協會會長彭洪介紹，2021年全年，廣東國產白酒的市場規模達到305億。

廣東也是國臺第一大市場，依靠過硬的品質、品牌和服務，近年來國臺在廣東市場贏得了消費者廣泛的好口碑。

▲彭洪

“懷酒上市精準地把握住了廣東市場的三個機會。”在彭洪看來，一是300-500元價格帶的“大眾醬香”正在廣東快速崛起，懷酒正好把握住了這個機會；二是在整個廣東，除了茅臺，國臺是銷量最大的醬酒品牌，借助國臺在廣東的消費影響力，懷酒有很好的機會脫穎而出；三是消費者在300-500價格帶消費，一定會找有文化、有歷史的酒，而懷酒恰好有這種基因。

▲陳文定

南方都市報社黨委副書記、總經理陳文定認為，國臺能成為廣東白酒市場中的佼佼者，既反映出廣東市場對醬香白酒需求的火爆，也體現了國臺品牌備受消費者認可。相信作為老品牌的懷酒，能在國臺酒業構建的“中國新名酒”體系下重獲新生。

▲周山榮

作為土生土長的仁懷本地人，仁懷市（遵義市）酒業協會副秘書長周山榮在活動上分享了他對懷酒的記憶和故事。

據他回憶，上世紀80年代后期，一瓶懷酒的市場零售價一度達到27元/瓶仍供不應求。懷酒的工藝、品質、口感，深得仁懷人和酒圈人士的認可。“在中國醬酒核心產區仁懷，懷酒是圈內技術、文化的符號，是本土乃至貴州老醬酒迷們的最愛。”

兩款新品上市酒體、包裝均有強看點

在本次發布會上，兩款懷酒新品正式發布，分別是懷酒?經典和懷酒?金獎1986紀念，市場定價在300—500元價格帶。在包裝、名稱和酒體上與傳統懷酒品牌一脈相承，又各具特色。

據介紹，兩款產品的酒體均由貴州國臺酒業集團股份有限公司副總經理、中國醬酒勾調大師徐強親自勾調設計。

▲徐強

在對懷酒留存的5000多噸優質庫存基酒進行細致的分型定級后，徐強精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關，精心勾調，歷經數個月才確定產品小樣。

此后，徐強又組織了數輪內部品評，直到大家都滿意后，才最終確定兩款產品的酒體和風味。

在包裝設計上，兩款產品均出自中國設計界杰出領軍人物之一、酒類著名策劃、設計師萬宇的手筆。

▲萬宇

懷酒?經典，酒瓶肩部抽象的金色水紋象征財運發達，《千里江山圖》等凸顯了中國醬酒核心產區茅臺鎮獨特的氣候、土壤、赤水河流域以及醬酒微生物群落的特征。瓶體似坐擁一個元寶，前后山水相連，象征財源滾滾，吉祥綿延。

懷酒?金獎1986紀念，酒瓶呈現淡淡的微黃，像水墨丹青的宣紙，一方雕刻的中國方形印章講述著一個中國懷酒的故事。

值得一提的是，兩款產品瓶身兩個不同的繁體“懷”字，均由萬宇女士的先生、書法大家侯開嘉傾情創作，為兩款產品更添了一段佳話。

業內人士認為，當前300-500元價格帶的“大眾醬香”正在快速崛起，上述兩款懷酒產品的上市，正好把握住了這個時機。

▲張春新

國臺酒業集團股份有限公司總經理張春新表示，懷酒新品上市，不是一般的營銷動作，而是戰略行為——遵循老名酒復興的行業規律和發展趨勢，推動國臺“品牌酒做強、文創酒做高、系列酒做大”戰略布局的進一步落地，滿足更多人享受好醬酒的消費和市場需求。

“經反復研究決定，這個時機啟動懷酒新品上市，是恰逢其時的戰略選擇。”張春新表示。

懷酒新商業模式發布助力國臺后百億發展

當前，白酒行業發展出現了新變化，對此張春新表示，國臺仍然堅守對行業的戰略定力，堅守對醬香品類的戰略定力。

這來自于國臺對行業趨勢的觀察和判斷。國臺認為，白酒仍然屬于“太陽產業”，理應對其未來充滿堅定信心。此外，醬香型白酒的發展趨勢和綜合優勢沒有變，茅臺的引領、消費的趨勢、長期的稀缺、相對的高端、發力的階段，都預示著醬香型白酒成長的廣闊空間。

在此背景下，國臺讓合作伙伴“喝好酒、多賺錢、有尊嚴、可傳承”的初心和行動沒有任何改變，打造廠商消費者利益共同體、價值共同體、命運共同體的目標沒有任何改變。

“只要有利于市場長期發展，有利于合作伙伴持續賺錢，有利于品牌持續提升，我們都會堅定不移地做、有力度地做、長期地做。”

張春新還介紹，今年重陽節，國臺將在去年投產1萬噸的基礎上，一次性擴投6個車間共7000噸，整體投產將達到1.7萬噸。

在營銷模式上，既學習名酒榜樣，又充分應用數字化工具和手段，創新推出懷酒特有的商業模式。核心是“廠商一體、平臺控盤、全鏈數字、精準分利”，即邀請行業大商、優商成立平臺公司共同精準運營市場。

張春新表示，此次推出的懷酒創新營銷模式，是一次與時俱進深入商業領域的有益探索，國臺將本著攜手共創共享的理念，把國臺一貫倡導和踐行的“廠商同心、共創共享、尊享愉悅、長期共贏”的廠、商、消費者新生態建設持續推向深入。

▲湯旭

貴州國臺酒業銷售有限公司常務副總經理湯旭對懷酒的多重價值和全新商業模式進行了詳細介紹。

湯旭表示，懷酒擁有“四老”“四新”“四有”“四力”作為自身的稟賦優勢。

其中的“四老”，即老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒；

“四新”指懷酒具有新定位、新產品、新模式、新商機等四方面的優勢。

“四有”指從合作的共創價值來看，懷酒在招商時，將優中選優、嚴格篩選合作伙伴，挑選其中“有意愿、有實力、有渠道、有團隊”的經銷商一起發展。

“四力”，是從支持的共享價值來看，國臺將從品牌力、營銷力、運營力、發展力四個方面給合作經銷商全面地助力，達到廠商齊心、共創共贏的目標。

由“四老”“四新”“四有”“四力”構成的懷酒特有優勢，將為經銷商布局醬酒市場帶來全新機遇。

湯旭表示，國臺已進入后百億發展的新階段，在做強、做大、做深、做透、做好“國臺”品牌酒的基礎上，啟動懷酒老名酒品牌，煥發懷酒老名酒、老品牌的蓬勃新機，助力國臺后百億階段的高質量發展。

現場簽約超1億咨詢大咖這樣說

發布會現場，海南茗聯貿易有限公司、蘇州市金海龍酒業有限公司等來自全國各地的八家經銷商代表與國臺進行了現場簽約，首單金額均在1000萬元以上，總金額達到了1.05億元。

針對懷酒價值、行業趨勢、數字營銷、渠道精耕等熱點話題，來自專業咨詢機構的代表在會上進行了分享。

▲田卓鵬

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬分析，醬酒集中化和名酒化趨勢明顯，價格帶細分顯露出新的市場空間，加之性價比優勢和老名酒背書及國臺的實力賦能，懷酒將開啟全面復興，并與國臺品牌形成優勢互補，在酒業新周期構建全能競爭力。

▲呂咸遜

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、海納機構總經理呂咸遜認為，價值化醬酒服務的是中產階層和小康階層，這個階層也需要好醬酒。懷酒具有突出品質與品牌情懷雙重優勢，既是正宗老醬香，也是貴州老名酒，基于價值優勢，采用全鏈控價分利模式，必將為上下游合作伙伴帶來全新財富商機。

▲張健

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、智邦達營銷咨詢有限公司董事長張健認為，新消費時代，渠道未來發展新風向是數字化、精準化、多元化。懷酒依靠“四老價值”和數字化創新運營、超高性價比，精耕市場、精準營銷、精誠賦能、精進篤行，將成為經銷商布局醬酒的重要選擇。

作為國臺后百億時代重要的戰略補充，懷酒的重啟，對國臺來說無疑是一個里程碑意義的事件。沉寂多時的經典歸來，將有怎樣的市場表現，值得行業期待。?

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