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(資料圖)
主料：雞腿
做法：1.雞腿洗凈下鍋，加入香蔥、料酒、姜、花椒煮熟，撈出浸入涼水中；2.淀粉、蠔油、醬油、胡椒粉調成料汁，鍋中放油，油熱澆入料汁中。3.雞腿切條擺盤，調好的料汁倒入盤中，撒香菜提味即可。關立蓉
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