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11月11日，2022食品真實性技術與產業發展國際論壇暨食品真實性技術國際聯合研究中心年會在京舉辦。論壇由中輕檢驗認證有限公司、中國食品發酵工業研究院、國家市場監管技術創新中心（輕工消費品質量安全）主辦，由食品真實性技術國際聯合研究中心、中輕技術創新中心、國家食品質量檢驗檢測中心、君樂寶奶業創新研究院共同承辦，匯集了國內外高校、科研院所、行業協會、食品企業的專家學者、技術人員，旨在通過探討食品真實性與溯源技術，推動食品安全監管制度和長效機制建設，打造高品質食品市場良性環境。中國工程院陳君石、李培武院士出席本次論壇。

“食品真實性”是近年來國際社會上廣受關注的熱點。君樂寶始終把食品真實性放在企業發展過程中的重要位置。君樂寶乳業集團食品安全中心總監張耀廣出席分論壇并作《食品真實性無損鑒別技術在乳品企業的應用》主題報告，表示食品真實品質認證是中國食品行業的“新天眼”，正是有食品真實性技術國際聯合研究中心這樣的國際一流技術研究平臺，才能推動食品真實性技術標準化和科技監管應用落地，提升國產食品消費信心，重塑食品行業誠信體系。

在《食品真實性技術科學共識與產業高質量發展》嘉賓對話環節，君樂寶乳業集團營養研究院院長寧一冰表示，食品真實性認證從關注食品自身完整性和生產經營行為真實性出發，通過“海量樣本數據對照”“主動市場抽檢”等手段，構建食品大數據,實現食品生產和流通領域的可保障、可溯源、可監督，驅動食品產業高質量發展，落實食品質量強國戰略。

品質追求離不開科技創新的支持，君樂寶將“創新”作為企業的核心戰略，投資5個億打造奶業創新研究院，從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳與育種、乳品工藝技術到新產品開發全產業鏈進行研究，全面支撐君樂寶未來創新發展需要。立足君樂寶強大的產業模式、研發實力和創新基因，目前，君樂寶簡醇酸奶全系9款產品、樂鈣中老年乳鈣配方奶粉等產品都已經過嚴格的型式試驗、產品GI值檢測、工廠檢查，獲得“食品真實品質認證”(FA認證)頒發的低GI食品真實品質認證證書，充分體現了君樂寶對產品的科學性、安全性及高品質的追求，這也是君樂寶能夠實現快速發展的重要原因。

堅持對品質的追求和對科技的深耕,才會賦予產品和企業長久的生命力。推動中國食品行業高質量發展，獲得消費者信賴，實施國家食品安全戰略是食品真實性技術國際聯合研究中心與君樂寶共同的歷史使命。未來，君樂寶將繼續與眾多科研機構、品質認證機構攜手，通過先進科學檢測和數據手段，為消費者帶來更多、更優質的產品，推動中國乳業向著科學營養方向發展，為食品產業轉型升級、穩定健康發展提供堅強有力的支撐。

關鍵詞： 高質量發展