《2022健康休閑零食白皮書》顯示,隨著消費(fèi)者健康飲食意識的不斷提高,休閑零食行業(yè)正向健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。細(xì)分領(lǐng)域,越來越多消費(fèi)者已經(jīng)逐漸養(yǎng)成食用堅果的習(xí)慣。

(資料圖)

當(dāng)健康成為消費(fèi)者最看重的選購要素,高品質(zhì)、零添加或少添加的堅果產(chǎn)品將更受消費(fèi)者喜愛;伴隨消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級,每逢佳節(jié)或在重要場合,人們也更青睞于將堅果禮盒作為饋贈佳品。這些規(guī)律,透過青島沃隆食品股份有限公司的發(fā)展也可見一斑。

健康成為首選:

高品質(zhì)健康零食大受歡迎

零食的消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生改變,吃得健康更被人們所重視。《白皮書》數(shù)據(jù)顯示,與健康概念相關(guān)的零食銷售額增速遠(yuǎn)高于普通休閑食品。消費(fèi)者不僅要吃得美味,還要吃得健康。

在休閑零食市場中,堅果順理成章成為較受歡迎的細(xì)分品類,其富含的營養(yǎng)價值成為消費(fèi)者選擇的重要因素。數(shù)據(jù)顯示,近六成的消費(fèi)者有高頻食用堅果的習(xí)慣。正如包里常備“沃隆每日堅果”的周女士所言,小小一包堅果,既健康又好吃,而且攜帶方便,太適合做日常能量補(bǔ)給了。

值得注意的是,在選購時,高品質(zhì)原料成為消費(fèi)者最優(yōu)先關(guān)注的方面,超八成的消費(fèi)者比較愿意對高品質(zhì)休閑零食支付更多的價格。與此同時,我們也看到,沃隆堅果等品牌,也不遺余力地用顆粒飽滿、口感香脆的高品質(zhì)堅果,吸引到更多“吃貨”。

據(jù)了解,多年深耕堅果賽道,沃隆食品早已在全球多個優(yōu)質(zhì)堅果產(chǎn)地構(gòu)建了高質(zhì)、高效、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈系統(tǒng),原料可追溯至具體農(nóng)場,從源頭實(shí)現(xiàn)對品質(zhì)的把控。

在生產(chǎn)加工中,沃隆食品堅持自建工廠,科學(xué)制定烘焙溫度和時間,輕加工工藝在保留堅果的原味醇香同時,還更大程度保留堅果營養(yǎng)。這些,都為沃隆堅果成為“高品質(zhì)健康零食”提供保障。

剛剛過去的“雙十一”,沃隆堅果就憑借其優(yōu)質(zhì)的口感和品質(zhì),引得消費(fèi)者爭相下單,引爆嗨購狂歡,銷量增加的同時品牌熱度也大幅提升。

沃隆堅果亮相第106屆全國糖酒會

場景新升級:

堅果禮盒成為饋贈佳品

《白皮書》中,有一處有趣的現(xiàn)象,現(xiàn)在超六成消費(fèi)者在春節(jié)時選購休閑零食禮盒作為送人佳品。從消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)來看,有近八成的消費(fèi)者選擇將堅果果干禮盒,且近5年呈現(xiàn)整體增長趨勢。

隨著消費(fèi)新升級,“送禮就要送健康”成為新風(fēng)尚。營養(yǎng)又好吃的堅果禮盒,逐漸變成很多人饋贈親友的首選。

拿堅果品牌沃隆來說,很多人提到沃隆,第一反應(yīng)會是“每日堅果”。其實(shí),在持續(xù)深挖消費(fèi)需求的這些年,沃隆拓展了單品堅果、堅果禮盒、含堅果烘焙食品等多個產(chǎn)品品類,逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。其風(fēng)格時尚、盒型多樣的各款堅果禮盒,也在消費(fèi)市場占據(jù)越來越重要的地位。

《白皮書》顯示,消費(fèi)者在選購年貨禮盒時,除了看中豐富的營養(yǎng)及高品質(zhì)的內(nèi)在之外,具有中國傳統(tǒng)文化與新式國潮元素的禮盒包裝成為消費(fèi)者最為青睞的年貨禮盒包裝。這一點(diǎn),與沃隆的產(chǎn)品理念不謀而合。堅果禮、沃福隆禮、堅果甄意禮、如意堅果禮……沃隆的多款堅果禮盒,都用豐富多樣的中國元素,賦予健康、美滿等美好祝愿。

隨著春節(jié)日漸臨近,年品禮盒成為消費(fèi)市場一年一度的期待。在第106屆全國糖酒會上,我們看到,沃隆食品除了展出暢銷款,還提前“劇透”2023年春節(jié)檔的多款堅果禮盒,將大家對即將到來的年貨節(jié)期待值拉滿。

其實(shí),不過是自己食用還是禮贈親友,堅果本身豐富的膳食纖維與營養(yǎng)價值已得到越來越多的認(rèn)可。乘著健康消費(fèi)新升級的東風(fēng),以沃隆食品為代表的休閑零食品牌,正專注于創(chuàng)新兼具健康與口感的新產(chǎn)品,開發(fā)細(xì)分品類的食用場景,在滿足消費(fèi)者多樣化需求之下,推動休閑零食行業(yè)不斷走向精細(xì)化發(fā)展之路。

【廣告】

（免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為廣告，相關(guān)素材由廣告主提供，廣告主對本廣告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)發(fā)布目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。廣告內(nèi)容僅供讀者參考。）

關(guān)鍵詞： 休閑食品 營養(yǎng)價值 數(shù)據(jù)顯示