隨著大眾生活水平的提高，飲食觀念也逐步從“吃飽”向“吃好”轉變，如玉米等高纖維、低熱量的粗糧也成為一種新的時尚選擇。

2023年新春將至，北緯47°攜手“這屆年貨有多拼”發布定制新春短片，旨以展現企業對助力人民美好生活消費升級的品牌愿景。

作為高品質鮮食玉米行業頭部品牌之一，北緯47°長期專注于產品“品質、安全、新鮮”的管理控制，秉持為千家萬戶提供更高品質、更安全可靠、更新鮮美味的綠色有機產品。

(相關資料圖)

老少皆宜 玉米成健康主食“新生代”

年貨是新春的好彩頭，更是生活的變遷史。隨著飲食習慣的改變，餐桌上的年貨美味也開始換新。如今，在春節餐桌上，如何吃的健康、膳食均衡也成為了大眾的關注點。

五谷雜糧是最好的基礎食物，而玉米也是這做膳食寶塔中的塔基之一。首都保健營養美食學會會長王旭峰提出，“主食最好選擇全谷物，其根本原因就在于相對于米、面等精制主食，全麥、玉米、糙米、藜麥、小米等全谷物膳食纖維含量更高，維生素更多，礦物質更多，營養素密度也更高。”

新版《中國居民膳食指南》中，也提出食用谷類對人體健康的重要性，成年人每天攝入250-400克谷物，有利于預防相關慢性病的發生。其中，玉米含有豐富的膳食纖維，被稱為“腸道清道夫”，并對控血糖、降血脂有一定作用。

而相比于普通玉米，鮮食玉米“更新鮮、更便捷、更易于儲存”，正逐步代替傳統玉米走進消費者餐桌。王旭峰表示，“北緯47°鮮食玉米從美味、安全、健康等角度來說，都能滿足我們對健康吃玉米的需求。”

深耕鎖鮮新工藝 打造健康消費“新風尚”

北緯47°鮮食玉米來自于東北黑土的孕育，并秉持綠色種植，控施有機肥，采取天然殺蟲，以確保食材健康品質；再通過“摘、選、包、運”等八重工序鎖鮮及嚴格篩選后，才最終才走進千家萬戶。

其中，品牌特別采用3小時鎖鮮工藝，保證玉米從田地采摘到包裝不超過3小時，最大程度保留玉米原有的色、香、味和營養。目前其已推出水果鮮玉米、黑珍珠甜糯鮮玉米、低GI水果玉米粒等多種產品矩陣，以滿足消費者需求。

農業農村部食物與營養發展研究所的《東北鮮食玉米營養品質對比分析評價研究報告》中指出，東北鮮食玉米可溶性糖含量高，口感更加香甜，玉米中蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維含量較高，還含有維生素E、葉酸、花青素、原花青素和類胡蘿卜素等多種營養成分。

打造高質量農業樣板 構建共富產業鏈

北緯47°是一家來自東北黑土地，以農產品(000061)集培育、種植、養殖、生產、加工、銷售為一體的農業產業化企業。自成立以來，品牌堅定以綠色有機食材倡導者為愿景，專注打造成為中國高端綠色有機食品牌！為消費者提供更高品質、更安全可靠、更新鮮美味的綠色產品。

其通過現代科技與農業的有機融合，不斷推動糧食生產提質增效。在玉米生產過程中建立了以數據驅動的標準化生產模式，包括農業生產模型和蟲災預警機制，匹配規模化無人駕駛等高新技術，推進生產增效。同時，建立健全先進的生產管理體系，有力保障品質安全并提升農產品附加值。

此外，企業還發揮先鋒帶頭作用，不斷優化農業產業結構，依托現代農業園區建設，將“有機產業集群”理念引入農業生產，發展培育品牌農業、有機農業、智慧農業等特色高效農業，有效促進農業增效和農民增收，助力鄉村振興。同時，通過產業集群賦能上下游伙伴協同發展，推動全產業鏈上下游種植、養殖、運輸和包裝產業發展，帶動產業經濟和地方經濟發展，打造“共富產業鏈”。

“面向未來，北緯47°將秉持以先進科技和現代化經營管理體系為依托，建設集有機肥及生物天然氣、有機種植、農產品精深加工、黑土地保護一體化的生態循環數字農業產業體系，打造高質量農業樣板。”相關負責人表示。

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關鍵詞： 膳食纖維 農業產業 千家萬戶 產業集群