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主料：冬筍、五花肉
做法：1.熱鍋涼油，爆香蔥姜；2.放五花肉煸炒出肉香，加料酒、醋、生抽、老抽、冰糖、鹽、八角、水，大火燒開(kāi)，小火燜煮30分鐘左右；3.放入冬筍煮15分鐘后收汁盛出裝盤。張啟興
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