近日，國際風味評鑒所（The International Taste Institute）發布2023年食品飲料產品美味評估大賽結果。在這次被譽為“食品界奧斯卡”的大賽中，維他奶送選的“維他奶原味燕麥奶”和“維他奶巧克力味燕麥奶”均獲得“國際美味獎”獎章。其中“維他奶原味燕麥奶”更獲得3星滿星最高級別的好成績，得分超過90%，被定義為非凡的產品！而新秀“維他奶巧克力味燕麥奶”也獲1星得分也超過75%，被定義為值得關注的美味產品。這項殊榮代表著世界食品至高級別的美味標準，以其權威的公信力為維他奶燕麥奶的美味背書，更進一步闡釋好喝到一口心動的產品體驗。維他奶相關負責人表示，維他奶80多年來堅持以植物為本，匠心打造營養、美味、可持續的健康飲品，滿足消費者對健康高品質的飲食需求。

據了解，國際美味獎是由成立于2005年，位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（International Taste Institute）創立的一年兩屆、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。該獎項的設立旨在提高消費者對食品飲料類產品風味品質的認知并促進優質美味產品的推廣，目前已評估了來自世界各地的超過15000種食品和飲料產品。行業相關從業者透露，隨著近年來社會的變化，有越來越多的營養植物蛋白類食品飲料送選。大眾也更渴求以高質量的植物蛋白滿足自身的健康飲食需求。

(資料圖)

維他奶匠心打造美味、營養、可持續的高品質產品

據艾媒咨詢發布《2022-2023年全球植物基市場及中國燕麥奶消費趨勢分析報告》顯示，我國燕麥奶行業市場規模整體呈上升趨勢，2020年中國燕麥奶的市場規模達到17.5億元，同比增長率高達153.6%，2021年中國燕麥奶的市場規模也同樣呈現一倍多的增長，同比增長率為141.7%。預計在未來的四年中，燕麥奶的市場規模保持逐年上升的趨勢，同比增長率保持在50%左右。

對于燕麥的營養價值，學界已有共識：燕麥是有益健康的全谷物，在全民營養周中國營養學會網絡評選為10大好谷物之一，其蛋白質和可溶性膳食纖維含量為谷物之最，是營養豐富的“雜糧”谷物。它富含 B 族維生素、礦物質有益成分，其飽和脂肪含量低，膽固醇含量為 0。燕麥中的膳食纖維是大米的 10 倍，膳食纖維中的β-葡聚糖有助于減少膽固醇的吸收。

作為深耕行業80余年，緊跟時代、市場發展脈搏的植物奶行業領先者，維他奶基于對消費者喜好和市場趨勢的深刻洞察持續創新，在經典豆奶系列產品的優勢基礎上于2021年推出維他奶燕麥奶VitaOat，以美味、營養、可持續的高品質產品體貼消費者的健康消費需求。

維他奶燕麥奶推出市場便得到年輕消費者的青睞，根據市場數據顯示，維他奶燕麥奶在2022年夏季拿下尼爾森監測的線下零售渠道燕麥奶品牌銷售份額第一名。更進一步地，維他奶在2022年推出抹茶紅豆、巧克力全新口味的維他奶燕麥奶，以更豐富的燕麥奶系列產品回饋消費者的厚愛。

一直以來，維他奶在原料的選擇精益求精，生產制作工藝技術也不斷精進。維他奶燕麥奶精選黃金種植帶全谷物燕麥，以超微細化和先進高壓均質技術，充分釋放燕麥中的植物營養成分，保持細膩絲滑口感，并采用瞬時鎖鮮技術保證維他奶燕麥奶營養好吸收，同時做到零膽固醇，低糖以及低飽和脂肪。

植下美好每一天，努力探索新可能

1940年，創始人羅桂祥博士懷著“真心做好豆奶”的初心創立了維他奶，開創了植物奶的先河。83年來，維他奶積極進取，不斷拓展者植物基飲品的業務線。當下，在面對極具潛力的細分賽道時，維他奶同樣努力把握植物基營養飲品產業的發展新機遇。

“未來我們要在全系列植物奶賽道上成為領先企業，就必須實現燕麥奶產品的領先。”維他奶集團首席運營官兼中國內地業務行政總裁蘇強近日在面對媒體采訪時，提到了維他奶未來的產品創新與調整。“在品類上，我們要進一步發展全系列的植物奶。只要堅持可持續發展，堅持植物基飲食生活方式的承諾和信念，維他奶有信心保持競爭力和領先地位。”蘇強認為，消費者最終將會產生從追求產品到追求生活方式的變化——“他們會希望，這些對健康有益處的產品，對所處的環境乃至地球也是友好的。”因此，維他奶堅持不斷創新滿足消費者需求的同時，也在可持續發展領域及構筑大眾健康生活新方式方面不遺余力。

燕麥奶除了在口味、營養上具有獨特的優勢，還因為對環境極為友好而讓消費者好感度倍增。據數據分析，生產燕麥奶的碳排放量是生產牛奶的三分之一，同時還可減少對水資源、土地資源的消耗。同時，維他奶為了踐行可持續發展方向，一方面生產適當的產品；二方面采用適當的生產方法。維他奶武漢和佛山工廠獲得清潔生產企業稱號，其東莞工廠采用全新環保設計，取得綠色建筑認證“能源與環境設計先鋒”（LEED）金獎。此外，維他奶在綠色供應鏈方面，維他奶獲得了公眾環境研究中心（IPE）在2022年11月發布的2022年度綠色供應鏈CITI指數評價結果，位列食品飲料行業第三名。

植下美好每一天，維他奶以“營養，美味，可持續發展”的營養飲品，借助植物的神奇力量，推動世界邁向可持續發展，賦能大眾營養健康的美好未來。

【廣告】

（免責聲明：此文內容為廣告，相關素材由廣告主提供，廣告主對本廣告內容的真實性負責。本網發布目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，請自行核實相關內容。廣告內容僅供讀者參考。）

關鍵詞： 可持續發展 市場規模 可持續的 膳食纖維