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1、動(dòng)物黃油比植物黃油好一點(diǎn)，當(dāng)然價(jià)格也貴一點(diǎn)。

2、植物黃油不是從植物中提取的黃油，而是化學(xué)合成的人造黃油，比動(dòng)物黃油便宜很多。這種黃油含有較多的反式脂肪酸，長(zhǎng)期食用植物黃油加工的食品對(duì)心血管系統(tǒng)危害很大，而且致癌。

3、動(dòng)物黃油是從牛奶中提取的天然標(biāo)準(zhǔn)油，比植物黃油貴一倍，但含有非常純正的牛奶味。雖然動(dòng)物黃油比植物黃油更健康，但是吃多了容易發(fā)胖，所以高血脂的人要少吃動(dòng)物黃油。

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