對于我來說當然是豬肚燉雞啦

又營又美味，尤其是秋冬進食，那是一大享受啦。一說起來我都流口水啦

準備材料：

【資料圖】

主料：土雞1只（一定要土雞才好吃呢）、豬肚1個、生姜半塊拍裂。

1. 先清洗豬肚子，用面粉，鹽加少許白醋搓洗，正反面都搓到，搓完后正反面用流水清洗干凈，去除異味，把豬肚子里面的油脂去掉

2. 土雞清洗干凈去雞頭，雞屁股。把整個雞呈蜷縮狀態，塞進豬肚里

3. 用牙簽封www.nfysw.com口

4. 燒一鍋水，將包著雞的豬肚放進去焯水

5. 撈出來砂煲中，倒入熱水沒過食材，加姜片，放幾顆紅棗，少許白胡椒

6. 大火燒開轉小火，燉兩個小時，出鍋撇開浮油。劃開取出雞，雞已軟爛，可以直接用筷子戳開就可以吃了。豬肚子直接撈出來切片就可以了

7. 營養美味的豬肚包雞可以享用啦

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