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(資料圖)
1、熟的西蘭花可以冷凍 。
2、但是不建議把西蘭花放冰箱冷凍保存,冰箱冷凍的溫度太低,西蘭花非常容易凍裂,西蘭花中含有大量維他命、蛋白、纖維及其礦物等微量元素,冷凍環境下西蘭花的營養成分非常容易外流,營養成分降低。
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