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(資料圖)
1、熟的西蘭花可以冷凍 。
2、但是不建議把西蘭花放冰箱冷凍保存，冰箱冷凍的溫度太低，西蘭花非常容易凍裂，西蘭花中含有大量維他命、蛋白、纖維及其礦物等微量元素，冷凍環境下西蘭花的營養成分非常容易外流，營養成分降低。
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