1、海南粉是海南最有特色的傳統(tǒng)食品。味道多層次，爽滑可口，開胃健康。是海南人一年四季都可以吃的食物。平常日子，早餐、宵夜都可以吃，大排檔、小店、正規(guī)海南菜酒店都有提供。在重要的年節(jié)，

2、普通人也會在家里做一大份給親朋好友分享。但是海南粉的做法真的是個技術(shù)活，看著簡單，往往做不出人家老店的味道。隨著這幾年的發(fā)展，海南粉也加入了一些異國風(fēng)味。因此，

【資料圖】

3、要吃正宗的海南粉，得找對地方。建議去海口新華南路西門一家老字號的海南粉店。店主是個老頭，專門做海南粉，味道正宗。吃的時候可以根據(jù)個人口味加胡椒粉，剩下差不多一點的時候，

4、加入海螺湯，攪拌一下，和粉湯一起吃。是海南的傳統(tǒng)吃法，海螺湯必不可少。

5、現(xiàn)在是夏天，海南人怎么能沒有這種美食呢？清補(bǔ)涼可以說是宵夜的點心。它是一種甜味食品，主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉。根據(jù)各家做法不同，外觀也不盡相同，原料達(dá)到十幾二十種。

6、用糖水，清椰奶或者椰奶，冷凍的口感更好。清補(bǔ)涼的店鋪遍布海口。新華南路與博愛南路交叉口的老字號XX，以及南沙路電視臺對面的清補(bǔ)涼，都是每天晚上只能排隊吃飯的火爆門店。

7、在夏天和夏夜，海鮮燒烤也是海南人的最愛。炎炎夏日，燒烤配啤酒，簡直是一種生活享受。燒烤的主要種類有牡蠣、魷魚、蝦、貽貝、扇貝、紅貝、海螺、螃蟹等。有很多種。只要是燒烤攤，

8、有海鮮燒烤，建議去海口炮樓附近的燒烤攤或者海口大同路XX城的小吃街。海口奶茶分為早茶和下午茶。為什么推薦早茶？因為早茶的時間供應(yīng)往往更加豐富，品類也更加多樣。如果你在旅途中沒有時間跑來跑去品嘗各種美味的小吃，那就找一家正宗的老爸茶店來一頓早茶吧。

9、在海口幾乎可以品嘗到各種經(jīng)典美食。其中以海口新埠島XX門最為著名，它位于南渡江邊上，風(fēng)景宜人，規(guī)模較大，可同時容納數(shù)千人就餐，店內(nèi)有數(shù)艘游船，可以選擇室內(nèi)、室外或船上就餐。

10、有海南特色。美食類涵蓋了你能想象到的所有海南特色美食，是體驗爸爸茶文化的不二之選。

11、蟹粥也是海南的一大特色。它營養(yǎng)豐富，香甜可口，是許多游客到達(dá)海南后必吃的食物之一。蟹肉粥一般在早上或者晚餐或者宵夜的時候吃。跑了一天，白天品嘗了美味之后，晚上來一碗簡單香甜的蟹肉粥再合適不過了。

12、著名的蟹粥店有國興大道圖書館對面的蟹粥店，秀英建材城對面的粥店，義龍路上的義龍中學(xué)，都是不錯的選擇。

13、雖然我列了這么多，其實只要你在一家店或者一個攤位就能吃到。海口有這么一家店，專營以上小吃，基本沒有店名，只有一個卷首或者一個攤位。豬雜湯、雞糞藤比較有特色，其他的也可以試試。

14、這樣的老字號小吃在宜興街的西天寺最具地方特色，甚至有些小吃用海南話來叫，所以如果你在旅途中有空閑的話，值得一去。

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