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青梅國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方供圖

青梅煮酒，聚會(huì)繁昌。2023年6月6日，第八屆66中國(guó)青梅節(jié)暨青梅國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)在蕪湖市繁昌區(qū)舉辦。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，由國(guó)家林業(yè)和草原局批準(zhǔn)、溜溜果園集團(tuán)牽頭組建的青梅國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟正式揭牌，將為青梅產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展奠定基石。

據(jù)悉，青梅國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟匯聚了全國(guó)青梅產(chǎn)業(yè)的主流企業(yè)、頂級(jí)高校、科研單位和專家精英，理事長(zhǎng)單位為溜溜果園，秘書長(zhǎng)單位為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。旨在專注于梅種質(zhì)資源收集與種質(zhì)創(chuàng)新，共創(chuàng)共享栽培和加工技術(shù)、創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、開(kāi)拓引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，綜合提升我國(guó)青梅產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)了解，青梅已有3000多年的食用歷史。但由于產(chǎn)業(yè)集中度不高、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范缺乏等問(wèn)題，青梅長(zhǎng)期以來(lái)都未能成為主流的消費(fèi)品類。近年來(lái)，隨著諸如青梅+飲料、青梅+酒水、青梅+調(diào)味品、青梅+功能健康食品等產(chǎn)品形態(tài)如雨后春筍般出現(xiàn)，青梅的品類影響力加速提升。

未來(lái)在青梅國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟的指引下，產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，青梅產(chǎn)業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪發(fā)展的窗口期。（本文首發(fā)于鈦媒體APP）

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