新鮮石斛吃了會上火嗎

一般是不會導致上火的。

石斛味甘淡性寒，適量吃可以幫助將其人體火氣，具有一定滋陰清熱的作用，適宜治療熱病傷津和胃陰不足的舌干口燥、內熱、腎虛等癥狀，對人體健康具有一定好處，所以說新鮮石斛適量吃是不會導致上火的，不需要太過于擔心。

新鮮石斛怎么制干品

新鮮石斛放置時間一長容易滋生細菌以及微生物，將其制干可以延長其保質期，具體做法如下：

1、首先需要將采回的莖株洗盡泥沙。

2、然后去掉葉片及須根，分出單莖株。

3、之后放入85℃的熱水中燙1-2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬。

4、待石斛曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，并注意常翻動，至足干即可。

小貼士

干制石斛的過程中，也可以直接將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，直至曬足干。

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