螃蟹肉發苦會不會中毒

吃了發苦的螃蟹肉是有可能中毒的。

螃蟹被污染、變質或是未煮熟，這樣的螃蟹吃進人體中是有可能引起中毒的，只是可能引起的癥狀嚴重程度會不一樣，有些人食用較少可能并不會引起癥狀，若是食用過多可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。

吃了苦螃蟹怎么補救

1、 及時催吐

若是吃了發苦的螃蟹，建議在食用后盡快催吐，盡可能將吃進去的螃蟹吐出來，用勺柄或者壓舌板觸碰咽喉壁，引起嘔吐反應，從而將螃蟹吐出來。

2、就醫治療

若是吃了螃蟹后引起身體不適癥狀較嚴重，且一直沒有緩解，或者是自己不知道怎么辦，建議立即去醫院，在醫生的幫助下進行對因對癥治療。

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