吃腰果要注意什么

1、冷飲性寒導(dǎo)瀉，而腰果中含有豐富的油脂，也可以潤(rùn)腸通便，因此二者不宜同食，尤其在胃腸不適時(shí)，更不宜同食。

2、腰果含有較多的油脂，腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。腰果所含的脂肪屬于良性脂肪酸的一種，雖不會(huì)使人發(fā)胖，但仍不宜食用過(guò)多。

3、腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。

腰果不能和什么一起吃

1 、白酒

白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化，造成脂肪蓄積在肝臟中，影響肝功能，還會(huì)降低腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;此外腰果本身性熱，喝白酒時(shí)候吃腰果會(huì)可能出現(xiàn)上火問(wèn)題。紅酒、啤酒中酒精濃度低，在吃腰果時(shí)也最好不要一起食用。

2、 蛤蜊

腰果中的維生素B1含量多僅次于芝麻和花生，腰果蛤蜊一起吃會(huì)導(dǎo)致腰果中維生素B1會(huì)被蛤蜊中的維生素B1分解酶破壞，影響腰果的營(yíng)養(yǎng)成分吸收。

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