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來源：我的鋼鐵網

數據來源：鋼聯數據

近期蛋價呈現“V”走勢，中秋前，國內雞蛋價格漲至階段性高位，參照往年走勢慣例，節后市場需求轉弱，市場面普遍看跌后市，然雞蛋價格經過短暫回調后，重拾漲勢，截至9月23日，全國雞蛋主產區均價5.34元/斤，較2021年同期高0.70元/斤，漲幅15.08%，此番走勢與2019相仿，今年蛋價又是緣何處于歷史高位，節后再漲呢？

一、開產少存欄低，供應持續低位

數據來源：鋼聯數據

受今年養殖成本較高影響，各地養殖量繼續出現下滑趨勢，主產區空欄率偏高，雞苗銷量再次減少，據Mysteel農產品(000061)數據統計顯示，今年5月份起雞苗銷量出現持續下滑，6-8月份雞苗銷量月均3451萬羽，較2021年同期減少246萬羽，跌幅6.65%，由此可知，新開產蛋雞數量處繼續減少態勢，存欄量亦處于繼續降低趨勢，致使局部市場貨源偏緊的現象頻現。

二、氣溫降采購多，需求穩中有增

中秋前后全國各地天氣降溫，開學季及中秋備貨期需求穩定，市場成交較為火熱，價格得以支撐，9月中旬，受蛋價高位及節后偏空心態影響，各環節規避風險心理顯現，采購減量，蛋價亦快速下滑。近日，食品企業前期庫存蛋儲備基本消化殆盡，市場鮮蛋采購量增加，同時受國慶假期影響，餐館、商超、農貿市場補貨積極，而電商平臺，要貨量更是較大，加速了市場中小碼蛋的出貨速度，加之北方秋收及假期返鄉人員，產區內銷相對旺盛，無疑對于了推動當前價格的再次上行。

三、節日效應提振，拉漲心態加持

今年蛋價漲至歷史最高位置，各個環節的風險控制意識明顯強化，尤其是今年市場表現與往年蛋價走勢背離，對于模糊的后市，無論是養殖端、貿易端，還是終端零售環節均保持相對謹慎的態度，市場避險情緒濃厚，庫存長期保持低位，以至于階段性的采購拿貨對市場價格形成明顯支撐。

高位時間過久，蛋價回調為既定事實

當前蛋價的再次上漲，并不意味著后期價格回調風險的消除，相反，節前的堅挺及需求透支的是后面的需求，隨著市場走貨的放緩、需求端的轉弱，市場價格下滑是在所難免，而國慶之后將會進入季節性淡季，價格下跌幾乎是“無懸念”的，只是跌幅和時間的問題。

關鍵詞： Mysteel解讀 風險臨近，蛋價能否守住