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主料：豬腸、豆腐
做法：1.豬腸用鹽和面粉將內(nèi)外部擦揉除污穢，清水洗凈切長段，在水中煮熟撈出切小段。2.將豬腸入鍋，加蔥、姜、料酒、醬油、糖大火燉二十分鐘，放入豆腐塊再燉十分鐘即可。黃秋新
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