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幾十年的時間,興凱湖大白魚捕中有護、由少到多,既有當地政策扶持的因素,更離不開當地老百姓(34.51 -0.86%,診股)認識的提高:做好大白魚產業,高質量、可持續發展是關鍵。
雖然興凱湖大白魚已是當地家喻戶曉的特產,在全國市場也有了一定的知名度,但必須承認的是,大白魚產業不大不強的問題依然存在:養殖基礎設施建設與設備配備水平不高,漁業專業合作社數量偏少,帶動力強的龍頭企業不多,漁政執法和保護等關鍵環節任務艱巨,產業整體質量效益和競爭力受到制約等。要做好大白魚產業,確實需要不斷下大力氣。
夯實生產基礎,保障大白魚供給。做大做強大白魚產業,產量的穩定是基礎。在大白魚養殖上,既要穩定現有養殖面積,也要科學拓展養殖新空間;既要加快發展生態養殖模式,也要探索總結出適合大白魚越冬的養殖方式;既要加強繁育的基礎設施建設,也要提高產出率、資源利用率和勞動生產率。
創新驅動發展,提升質量效益。目前,興凱湖大白魚產業的科技含量仍有待提高,相關部門可以整合漁業優勢科技資源,引導和鼓勵龍頭企業、高等院校、科研院所及技術推廣機構聯合組建創新研發平臺,形成創新合力。也可加強漁業產業園區和水產技術推廣隊伍建設,發展智慧漁業,加快現代信息技術在大白魚的生產、管理、經營、加工等各環節的轉化應用。
探索經營方式,提高組織化程度。大力培育專業大戶、家庭漁場、漁民合作社、龍頭企業、協會等新型漁業經營主體,并推動他們在漁業產業鏈各方面加強合作,建立分工合理、上下游暢通、利益緊密聯結的漁業產業鏈、供應鏈。不妨探索推進諸如“龍頭企業+基地+漁戶”“協會+合作社+漁戶”等發展模式,實現抱團發展。
構建現代產業體系,提升全產業鏈發展水平。一方面,要以市場需求為導向,積極發展大白魚精深加工,形成穩定的生產鏈、供應鏈;另一方面,加強產銷對接和品牌建設,線上線下(31.33 +0.00%,診股)同步拓展市場,加大宣傳營銷力度,提升大白魚的品牌溢價能力。另外,注意發揮興凱湖自然景觀資源優勢,將生態旅游與大白魚產業發展緊密結合,提高大白魚產業發展質量,為消費者提供更豐富更高品位的消費產品。