河南張家燒雞、山西名吃“六味齋”、西安賈三灌湯包子…… 6月16日下午，伴隨著來自全國(guó)多地知名美食的香氣四溢，2023首屆西安國(guó)際美食博覽會(huì)在蓮湖區(qū)大唐西市廣場(chǎng)正式啟動(dòng)。

為期三天的美食博覽會(huì)

品嘗南北風(fēng)味

(相關(guān)資料圖)

“這么多色香味俱全的美食，看得人直流口水，我一定要利用這三天，好好地品嘗大飽口福。”蓮湖區(qū)的吳女士看著薈萃南北風(fēng)味的美食激動(dòng)地說。

為期三天的活動(dòng)由陜西省商務(wù)廳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，西安市人民政府主辦，西安市商務(wù)局、蓮湖區(qū)人民政府承辦，西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、大唐西市集團(tuán)、抖音生活服務(wù)協(xié)辦。活動(dòng)由陜西名宴展、國(guó)內(nèi)外美食展組成，薈萃南北風(fēng)味，吸引了來自陜西、山西、河南等地的近百家知名企業(yè)參展。

此活動(dòng)旨在推廣西安國(guó)際美食之都文化魅力與多元美食獨(dú)特品質(zhì)，提升城市美食品牌和靚麗形象，增強(qiáng)全社會(huì)參與度和“西引力”認(rèn)可，助力西安高質(zhì)量發(fā)展和中國(guó)式現(xiàn)代化蓮湖實(shí)踐。

“美食+浪漫” 帶來不一樣的盛宴

“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。” “玉盤初膾鯉，金鼎正烹羊”，面辣子富平家鄉(xiāng)宴、來自山西的“頭腦宴”、德發(fā)長(zhǎng)的盛唐餃子宴……漫步陜西名宴展，一臺(tái)臺(tái)精美的宴席，與大唐西市古詩(shī)長(zhǎng)廊交相輝映，體現(xiàn)了西安的美食文化和浪漫風(fēng)情。

本次博覽會(huì)，來自全省全國(guó)的多家知名企業(yè)入駐會(huì)場(chǎng)，山西、河南老字號(hào)組團(tuán)參加，陜西、西安的多家老字號(hào)名吃紛紛登場(chǎng)，還有蘭湘子、奮斗鴨、冰峰汽水、雕刻時(shí)光的咖啡車、VORO意大利冰激凌等強(qiáng)力助陣，帶來地道的風(fēng)味和知名品牌的強(qiáng)力保障。

線上線下“玩”出美食消費(fèi)“金字招牌”

本屆博覽會(huì)，在線下將舉辦冰峰挑戰(zhàn)賽、太白酒廠老酒醒酒儀式、黃家泡饃館“咥在大唐”掰饃爭(zhēng)霸賽。參與者不僅可以品嘗美食，還能與各路美食家一爭(zhēng)高低。

在線上，不僅有專業(yè)攝影師帶來的同期圖片直播美圖，還有在抖音平臺(tái)“煙火長(zhǎng)安 萬國(guó)來鮮”話題發(fā)布相關(guān)內(nèi)容，贏取翻倍流量。

2023年是深化落實(shí)美好蓮湖建設(shè)各項(xiàng)舉措的關(guān)鍵之年，蓮湖將積極營(yíng)造消費(fèi)品牌開放環(huán)境，著力培育多層次、多元化消費(fèi)供給，優(yōu)化促消費(fèi)措施，大力推動(dòng)夜間消費(fèi)、戶外經(jīng)濟(jì)，激發(fā)文商旅融合新動(dòng)能，全面打造西安美食消費(fèi)“金字招牌”。

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